乳山海岸線全長199.27公里，乳山牡蠣個體大、肥度高、肉質好、味鮮美。2008年，“乳山牡蠣”獲評國家地理標志，這是全國第一枚貝類“地標”2010年，“乳山牡蠣”被農業部認證為無公害水產品。

目前，全市牡蠣養殖面積達8萬畝，產量達30萬噸，產值18億元，養殖面積和產量在全國縣級市中名列第一。

為什么乳山牡蠣成為“中國一姐”？
一是；因為乳山拒絕污染項目進駐，保持了海洋環境的原生態、無污染。
二是；因為境內東西兩側各有一條大河入海，為養殖海區提供大量的營養鹽，促進了海洋基礎生物的繁殖和生長，目前全部養殖海區均達到國家一類海水水質標準。

三是；因為自然形成的避風港灣內，海水鹽度適中，在養殖過程中又完全模擬野生牡蠣的生長環境。

乳山牡蠣的養殖品種95%以上為太平洋牡蠣，成品乳山牡蠣殼長能夠達到15-18厘米，經專業機構鑒定，鋅、硒等微量元素含量也高于其他地區同類產品。

每盒牡蠣包裝有，手提式禮盒箱，箱內均配精品牡蠣刀、配料、食用說明、航空冰袋、保溫箱、彩色外箱；牡蠣為單體全殼鮮活牡蠣，經高壓水槍沖洗 ，可免洗下鍋，亦可生吃 ”。

牡蠣是一種高蛋白低脂肪，易消化且營養豐富的食品，其含有豐富的鋅，甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質，也是牡蠣美味的基礎。

牡蠣的主要作用
1、強肝解毒
牡蠣中所含有的牛磺酸可以促進膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。
2、提高性功能

牡蠣體內含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分，亞鉛促進荷爾蒙的分泌。食用牡蠣可以提高性功能，乳山牡蠣被譽為“男人的加油站”！

3、淤血凈化
十分粘稠，難于流動的血液在中醫中被稱為淤血，是萬病的根源，牡蠣的牛磺酸對于因淤血而產生的動脈硬化，和隨之引發的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預防作用。
4、滋容養顏

牡蠣含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛，食用牡蠣可以防止皮膚干燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白里透紅的嬌嫩皮膚。

因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。乳山牡蠣因此有“女人的美容院”之說，乳山牡蠣之所以譽滿全球，最重要的是對人體健康的益處！

在乳山，帶殼鮮牡蠣（生蠔）每袋10斤！76元！

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