冷飲注意事項
    1．不宜飲用過量。冷飲過量，輕則胃脹難受，重則引起消化不良或胃腸炎、腹瀉等。
    2．不宜種類太雜。飲用的冷飲種類太雜，飲料相互交叉，對身體有害。兒童夏季吃冷飲，尤要注意節制。
    3．不宜大汗后暴飲。大汗之后暴飲，會刺激血管和皮膚收縮，引起“閉汗”，不僅不能很快地補充調節體內水分和鹽類，反而會沖淡了胃液，從而導致胃腸道疾病。
    4．慢性病患者不宜濫飲。慢性支氣管炎、哮喘、冠心病患者，不宜濫飲。同時，要注意選擇甜度適中的品種，有節制地飲用，以免誘發疾病。
    5.空腹不宜暴飲。空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，很容易刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃不適等疾病。
    影響健康
    天氣炎熱，冷飲開始占據人們的生活。但并不是每個人都適宜吃冷飲，特別是一些慢性病患者，吃冷飲更要有所選擇，甚至應忌冷飲。
    胃潰瘍、胃炎、消化不良患者不宜多吃冷飲。由于患者消化系統功能較差，吃冷飲后容易刺激消化道黏膜，影響消化功能，加重病情。飯后也不應該馬上喝冷飲。飯后人體血液大多集中在胃等消化器官，如果飯后馬上吃冷飲，使胃部擴張的血管收縮，減少血流量，妨礙了正常的消化過程。冷水的刺激也使胃腸道蠕動加快，影響人體對營養成分的吸收。同時，冷水還會稀釋胃液，影響消化。另外，老年人一般上消化道功能減退，對冷飲的耐受性也有所降低，也不應該大量吃冷飲，以免引起消化功能紊亂。
    喝水最好是在飯前兩小時。溫熱的茶水是較理想的飲料，最好的飲料溫度是介于30--32攝氏度之間，跟體溫接近。冷飲的溫度一般要比胃內溫度低，長期喝過量的冷飲，會使胃黏膜下血管收縮，導致胃的防衛能力下降，影響健康。少喝冷飲和冰水，尤其不宜在飯前、飯后食用，這樣才不容易影響健康。
    禁忌人群
    隨著天氣變熱，冷飲市場銷售火爆起來。有關專家提醒，入夏后食用冷飲要適量，某些病人更應注意飲食禁忌，否則會影響健康。
    具體而言，以下幾類人群在食用冷飲時要特別注意：
    1.老人和幼兒。這類人群由于體質較弱，在短時間內吃大量冷飲，可能出現口腔肌肉麻痹、痙攣;由于胃腸驟然受冷，刺激腸粘膜引起胃腸不規則收縮，可能出現腹痛;由于冷熱不均，胃腸血管的正常收縮和舒張受到不良影響，導致胃腸功能失調，腸蠕動加快，容易發生腹瀉等癥狀。
    2.糖尿病患者。冷飲料一般含有較多糖分，病人食之可使血糖升高，導致病情加重。
    3.十二指腸潰瘍、慢性胃炎、慢性結腸炎、膽囊炎、消化不良患者。
    4.這些病人的消化系統功能較差，吃冷飲后容易刺激胃腸粘膜，加重病情。
    5.齲齒、牙質過敏患者。這類病人吃冷飲會誘發牙痛。
    6.高血壓、冠心病和動脈硬化患者。這類病人如果大量食用冷飲，會突然刺激胃腸道，使血管收縮，升 高，加重病情，容易誘發腦溢血。
    7.咽喉炎、支氣管炎、支氣管哮喘、關節炎患者。在冷飲的刺激下，這部分人可能咽喉部炎癥加重或誘發咳嗽，或引起舊病復發。
    8.腎病患者。這類病人不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷飲，因為這些成分會加重腎小球過濾排毒的負擔，同時可使浮腫癥狀更加嚴重。
    9.肥胖患者。冷飲中含糖多，會增加肝糖元，轉化為脂肪，使身體更加肥胖，容易誘發脂肪肝和高脂蛋白血癥。

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